求面条改良剂，有做这些的朋友推荐下

如果你只是加工面条，选用面条专用面粉就可以了，很多面粉厂都有这一系列的专用粉；如果是经营面粉厂，我自己虽然不做面粉改良剂，但圈内认识好多朋友做该产品，基本国内面粉厂都能找到他们的产品，若有需要代为推荐应该不是问题。

重点是“煮熟后”的根根分明阿是否你想要--1。蒸煮袋包装熟面条？2。只需要煮后到吃之前的十分钟？如果是1. 那么我目前所知道的就跟林老师讲的一样 -- 那个东西不是一般定义的面条只不过是做成 条状的乳化剂+变性淀粉 如果是2。那就是风哥讲的吧