求一篇关于海藻糖的文
首页 > 问题列表 > 详情
添加剂和原辅料

求一篇关于海藻糖的文献

《海藻糖在食品工业中的应用及作用机理研究》怎么也找不到原文，想了解一下海藻糖的作用机理。还望各位朋友帮忙找一下！谢谢：） 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
寂寞花火，外贸业务 2019-04-07回答
嗯，谢谢海舟gg。我在看，有很多可以参看的。但对于它的作用具体机理倒是没有多少介绍！我很想要找这篇文献看看。可是搜不到资源
  3 0
相关问题
“按需用量”的添加剂如何控制用量？依据是什么？ 10个回答
“健康糖”是复合添加剂还是固体调味料 4个回答
“某仲景”的香辛料精油，厂家使用的时候需要添加剂备案吗？ 8个回答
“肉宝王”到底是不是“食品添加剂”？ 12个回答
“山梨醇”作为食品添加剂，请问它的配比值是多少？ 10个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食品百科
海藻糖
CAS:
供应商：277
本品是由两个吡喃环葡萄糖分子以1,1糖苷键连结而成的非还原性双糖。 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献 成品配方
277个海藻糖供应商查看更多>
海藻糖 食品级保湿原料 甜味剂 海藻糖20kg/袋
山东汇洋海藻糖
海藻糖 绿豆冰沙等馅料用
日本林原海藻糖
供应 结晶 海藻糖 食品级 甜味剂 保湿剂
 
关注问题 写回答