求指点:熏煮香肠配料
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
肉制品
求指点:熏煮香肠配料表如何标注?
熏煮香肠使用配料为:猪肉、鸡肉、鸡胸皮、盐、水、淀粉、味精、大豆蛋白、白砂糖、猪骨味素精膏、红曲米、D-异抗坏血酸钠、复配肉制品水分保持剂(三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、卡拉胶)、天然肠衣其中的猪骨味素精膏,执行标准为QB/T 2640《咸味香精》,配料为:猪肉、水解植物蛋白、谷氨酸钠、乳糖、羧甲基纤维素钠、食用香料。求大侠指点,这个配料表应该如何标注? 1、配料:猪肉、鸡肉、鸡胸皮、食用盐、饮用水、淀粉、谷氨酸钠(味精)、大豆蛋白、白砂糖、食品添加剂(食用香精、红曲米、D-异抗坏血酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、卡拉胶)、天然肠衣 2、猪肉、鸡肉、鸡胸皮、食用盐、饮用水、淀粉、谷氨酸钠(味精)、大豆蛋白、白砂糖、食品添加剂(咸味食用香精(猪肉、酸水解植物蛋白、谷氨酸钠、乳糖、羟甲基纤维素钠、食用香料)、红曲米、D-异抗坏血酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、卡拉胶)、天然肠衣
展开全部∨
4 回答 · 3 关注
共4个回答
独守、阴晴圆缺,食品研发员
2019-04-08回答
按添加量排序,添加剂单独排序
8
0
辅助爱情,研发工程师
2019-04-08回答
谷氨酸钠(味精) 不用这样吧,作为添加剂标谷氨酸钠,也可直接标味精
4
0
飞扬,食品研发管理
2019-04-08回答
不是按添加量由大到小排序吗?
4
0
摇摆摇摆,食品检测工程师
2019-04-08回答
顺序有问题香辛料可以涵盖很多东东的
9
0
相关问题
“肉皮冻”应该归类到“肉制品”里面吗?
3个回答
“北京烤鸭”有标识权吗
12个回答
“精品私房牛肉丸”可以做为产品名称吗?
5个回答
“瘦肉精”以后,你认为其他肉制品加工企业是怎么个情况
10个回答
0401肉制品生产许可证审查细则
6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示