求助,复合添加剂内部
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添加剂和原辅料

求助,复合添加剂内部分成分不能用于该产品的问题.

最近细化产品标签,在检查配料表内的食品添加剂时发现了一个问题.例如:生产油炸类糕点需要用到泡打粉(属于复合添加剂).而泡打粉里面含有焦磷酸二氢二钠这一添加剂.查gb2760发现其并未有标注可以用于糕点.却可以用于烘烤食品和膨化食品.那油炸类的糕点能算进膨化食品然后继续使用含有焦磷酸二氢二钠的泡打粉吗?而GB2760也没明确定义膨化食品.有懂的吗?谢谢解答! 展开全部∨ 0 回答 ·  5 关注
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