求助:可溶性淀粉问题
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粮食制品
求助:可溶性淀粉问题
可溶性淀粉溶于沸水经过熬煮以后喷雾所得的粉末能否溶于冷水
1 回答 · 4 关注
共1个回答
辅助爱情,研发工程师
2019-04-08回答
我现在用水溶性淀粉做复配成本太高了一万多一吨 想找无色无味溶于冷水的其他辅料来替代
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可溶性淀粉
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本品系淀粉通过酸水解等方法加工,改善其在水中溶解度而制得。
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