求助两个问题:氯化钾
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求助两个问题:氯化钾吸潮结块及胶体分散

做果冻粉及亲水胶体的高手,请指教:稳定剂里常会用到kcl,但是加了kcl稳定剂很容易吸潮结块,请问有什么好方法解决吗?加二氧化硅?第二个问题,即冲的果冻里胶体通常会分散溶解不好(已经混在糖粉及其他粉状原料里了),请问有什么好办法吗?谢谢。非常感谢 展开全部∨ 1 回答 ·  4 关注
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可以用磷酸二氢钾
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