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人参提取物可以直接在植物固体饮料配料中直接表写吗?
请问:人参提取物可以直接在植物固体饮料配料中直接标写吗?如果不可以的话应该用什么名称?
1 回答 · 3 关注
共1个回答
有尸必有我,食品检测工程师
2019-04-09回答
目前各地不成文的监管口径为:1.企业自行提取,则一般允许使用简单水提工艺,但不能使用有机溶剂提取(可能允许使用乙醇),也不能使用其它提取工艺(如:超临界萃取);2.企业外购提取物,则该提取物生产企业必须获得相应提取物的食品生产许可资质。
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