人参粉是否可以应用在普通食品中？
我公司要做一款速食粥，想加人参。调查了一下原料，很多人参粉都是人参提取物，人参的年份和添加量都不能确定，加到普通食品里都有风险。单纯人工种植的人参磨粉应该可以，就是不知道每日食用量跟人参是否一样≤3g求前辈指点。 2 回答 · 3 关注共2个回答
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本人认为不可以，卫生部公告批的是人参，不是人参粉，注意区分。比如玉米在整粒时是玉米，但加工成多瓣就是玉米糁，并不相同。
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卫计委有公告，去查
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