日落黄着色剂使用于面糊、裹粉、煎炸粉的有关问题

被包裹物不算的吧，这些东西经过油脂高温煎炸的，使用合成色素已经是很不安全的了，那个重量应该是指“面糊、裹粉、煎炸粉”的重量。

我也认为是这样，真要对裹粉的炸鱼测日落黄的话，应用剥落下的油炸裹粉来计重，再听一下其他老师的意见吧。