如何降低乙酰化双淀粉
首页 > 问题列表 > 详情
添加剂和原辅料 粮食制品

如何降低乙酰化双淀粉己二酸酯的粘度

如题，近期在制备乙酰化双淀粉己二酸酯的过程中发现该淀粉的粘度总是居高不下，采用何种方法可以降低粘度呢，求大侠们指点，跪谢！ 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
二源一次方程！，食品化验员 2019-04-10回答
你是自己生产变性淀粉还是要粘度低点的乙酰化淀粉
  3 0
甘于平凡，业务员 2019-04-10回答
说明交联度不够，加大交联度，粘度自然就下降了。
  7 0
叔控， 销售工程师 2019-04-10回答
用的是己二酸还是己二酸酐反应
  9 0
相关问题
先急需一个关于方便面加工生产的HACCP计划。 1个回答
怎样控制膨化食品的淀粉老化 3个回答
面粉、淀粉类膨化设备 4个回答
粉丝二氧化硫限值问题---检测机构的进来指导指导 8个回答
DSC测定淀粉玻璃态转变温度和比热容用时？ 5个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食品百科
乙酰化双淀粉己二酸酯
CAS:
供应商：46
本品以食用淀粉或由生产食用淀粉的原料得到的淀粉乳为原料与己二酸酐和乙酸酐进行反应制得，以及结合酶处理、酸处理、碱处理、漂白处理和预糊化处理中一种或多种方法加工后... 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
46个乙酰化双淀粉己二酸酯供应商查看更多>
乙酰化双淀粉己二酸酯 食品级增稠剂 凝固酸奶专用 变性淀粉
千叶豆腐鱼豆腐食品专用木薯乙酰化双淀粉己二酸酯 变性淀粉
如天生物 木薯变性淀粉/乙酰化双淀粉己二酸酯 生产厂家
乙酰化双淀粉己二酸酯 西安浩天
乙酰化双淀粉己二酸酯厂家
 
关注问题 写回答