三聚磷酸钠在乳饮料中
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添加剂和原辅料 饮料类

三聚磷酸钠在乳饮料中的作用

想请教大家，三聚磷酸钠在乳酸菌饮料中的作用是什么，好像很多产品配方中都有添加。 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
改造人汽水侠三号，食品检测主管 2019-04-10回答
缓冲作用。。
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梦巷^，食品检测销售经理 2019-04-10回答
会不会是水质螯合剂呢？
  9 0
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食品百科
三聚磷酸钠
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供应商：215
本品以碳酸钠(或氢氧化钠)和食品添加剂磷酸(含湿法磷酸)为原料生产制得，或以三聚磷酸钠为原料经重结晶生产制得。 查看更多>
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