色素添加剂
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色素添加剂

请问,荞麦粉、红薯粉、绿豆粉中可一使用那些色素调色? 6 回答 ·  4 关注
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对罐头进行消毒时应该是开盖还是盖着盖子的?
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杀菌和消毒是怎么区分?杀菌消毒的具体操作工艺是怎样的呀?
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酱腌菜罐头漏油是什么原因?会不会是因为里面有产气菌?
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测酱油全氮时可不可以使用测铵盐的那套装置,即半微量蒸馏装置?酱油的全氮太低怎么办?
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我看到的荞麦粉是有点浅褐色还带着黄绿色的,红薯粉呢是橙红色,还有绿豆粉是浅绿色,但是实际上绿豆粉做出来的颜色很淡,呈土灰色,不好看,该加什么色素来调?荞麦的实际颜色是板栗黑的,不是浅褐色,怎样调呢?还有那红薯粉颜色都是偏暗,不是那种红薯红
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蒸汽消毒时,怎样控制中心温度?对肉罐头消毒时,中心温度应该控制在多少?时间应该是多长最好
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