沙琪玛中可否加入酒石
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沙琪玛中可否加入酒石酸氢钾

沙琪玛中可否加入酒石酸氢钾，求大神指点 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
[蓝色心]，食品工程师 2019-04-10回答
先要确定沙琪玛的分类，再查2760
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痴心少女，食品安全专员 2019-04-10回答
可以 酸度调节膨松剂
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独守、阴晴圆缺，食品研发员 2019-04-10回答
可以的，做膨松剂
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太阳每天都生气，QC 2019-04-10回答
先找在GB 2760中的类别号
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食品百科
酒石酸氢钾
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供应商：113
本品以L（+）-酒石酸和氢氧化钾 (或碳酸钾) 反应制得。 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
113个酒石酸氢钾供应商查看更多>
L-酒石酸氢钾
酒石酸氢钾/面包蛋糕烘焙膨松剂/也用作还原剂缓冲剂/
L-酒石酸氢钾
酒石酸氢钾
酒石酸氢钾无水试剂级医药级25kg
 
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