什么情况下才能声称焦
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什么情况下才能声称焦糖或者焦糖味？

市面上有很多食品比如焦糖瓜子、焦糖味爆米花，我查询了下貌似没有焦糖的相关标准，食品标签什么情况下才能声称焦糖或者焦糖味？请教各位老师 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
旧琴破碎，食品化验员 2019-04-11回答
我觉得焦糖味应该就是高温的糖炒味。。。就像4楼说的
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甘于平凡，业务员 2019-04-11回答
焦糖用的是滋味，焦糖色用的是色泽
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时光匆匆的小流年，食品研发 2019-04-11回答
好好的干活，别动歪心思
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Hunt Wong，食品检测销售工程师 2019-04-11回答
加工的时候，加入的是焦糖吧
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