实验室中复配甜味剂如
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添加剂和原辅料

实验室中复配甜味剂如何在产品中应用？

现在有一个问题需要大家的帮助，现在做复配的甜味剂，做出来的样品一般都是如何判定在食品中的应用效果呢？ 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
jerry，食品检测员 2019-04-11回答
同感，比如说想应用于烘焙类，如果能同此类实验室实地对接，效率跟结果都会好太多
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