添加剂和原辅料

食品安全不安全 “谁”说了算--也说业内矿物质水种战

媒体上的水种大战由来以久，今年的农夫-康师傅的战争继续着。这些都说明，包装饮用水已经进入薄利多销的阶段，以至于市场战升级到媒体战、公关战；哪家企业敢这么挑起这一升级，说明这企业在媒体和公关上有“势力”、有“背景”；自以为在这战场上能赢。毫无疑问，既然是战争，都是双刃的。尤其是水种之争，害人害己害行业。近几天，一篇以新华网报道的〈喝包装饮用水，真的安全吗？〉可真是把整个包装饮用水行业直押审判台，其中还大秀康师傅的图片；可见项庄舞剑意在沛公啊！！其中有何背景、利益，着实耐人寻味。只是要讨论，这审判台该由谁说了算？6月1号实施的食品卫生法应该说已经明确表明，卫生部在安全风险评估和食品安全信息统一公布的地位，或说职责。尤其可喜的是，在针对王老吉等事件中，卫生部也确实几乎在第一时间给予了媒体正面答复，很快释疑了公众的迷惑，也为企业撑了一把腰。那么，问到包装饮用水安全不安全、矿物质水这一水种安全不安全，无论从专业技术上说，还是从食品安全法定位的政府职责上说，卫生部自然也该首当其冲了吧。卫生监督中心网站5月底发布的一则新闻说明，卫生部早就在关注媒体的这些讨论；并召集饮料工业协会及水安全与营养专家进行了论证。论证结果是：[经过认真讨论认为，在纯净水中出于调节口感目的添加一定量的硫酸镁等添加剂有其工艺上的必要性，在GB2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定范围内添加可以保证饮用安全。] 根据了解，卫生部也专门就此结论向国家更高领导提交了报告。只是还没有对公众公布。食品安全不安全，饮用水或者说矿物质水安全不安全谁说了算？！为什么还有那么多杂七杂八的声音扰乱着公众，一会说是康师傅了，一会说是农夫山泉了，一会说可乐了？安全不安全，到底听谁的？是不是该有个部门出来给出个一致的声音了。这本身不就是关系到民生和民心的问题吗？也许刚开始是个别企业的游戏，那么这么久了，总该有个论断了；再继续下去，包装饮用水整个行业，管什么矿泉水、天然水、纯净水、矿物质水，统统都被公众排斥了。那才是，“出门在外我要喝什么”“真的非得自己在家烧开了水，背在屁股后面一个水壶吗？“ ————（食品、包装水）矿物质水安全不安全，出来个部门说句话！———— 展开全部∨ 2 回答 · 4 关注