如何确定添加剂使用范围？
1.以栀子黄为例：GB2760中要求：栀子黄食品分类号食品名称/分类最大使用量g/kg 备注CNS号08.112gardenia yellowINS号功能着色剂03.0 冷冻饮品（除外03.04食用冰）0.304.01.02.08.01 蜜饯类0.304.05.02.03 坚果与籽类罐头0.38405.0 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括类巧克力和代巧克力）以及糖果0.306.03.02.01 生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）1.006.03.02.02 生干面制品0.306.10 粮食制品馅料（仅限奶黄包）0.207.02 糕点0.314.02.03 果蔬汁（肉）饮料0.314.04.02.02 风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料）（仅限果味饮料）0.315.02 配制酒0.316.01 果冻0.3 如用于果冻粉，以冲调倍数增加16.06 膨化食品0.3问：那么，栀子黄可以在08.0肉制品中使用吗？使用量是多少？使用依据从哪里寻找？ 展开全部∨ 4 回答 · 3 关注共4个回答
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好像是跟调配香精所用的原料有很大关系.因为原料也有个限量,所以我觉得在应用中有个限量会保险很多[ ]
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肯定不能使用啊 :)
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好像不能应用吧:)
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可能是1、不能使用2、厂家没有申报如：阿斯巴甜（罐头食品除外）其它都能用
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