烧饼里添加剂放的什么 请求知情朋友帮助
小弟加盟了一家特色烧饼店 生意还不错 烤制出来的烧饼挺好吃 外形也很诱人 面里需要使用公司给配好的料子都是些白色粉末 闻起来有点香这种料给我的价格太高了 一代面要用十好几块钱的料 可以肯定的里面有泡打粉 但肯定还有别的东西怎么才能破解它的组成及比例呢 小弟很忙 也很累 没时间做实验 详情知情的朋友点拨下 这里先说声谢谢 展开全部∨ 7 回答 · 5 关注共7个回答
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还有知情的朋友吗
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烧饼都有添加剂了
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直接看配料表没有的话试下面制品改良剂增香的 你直接加增香粉 试试
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多在火候上下下功夫，多点芝麻，外焦里嫩，比用任何添加剂卖相都好，何必想那么复杂
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呵呵，估计就是些增鲜增香和起酥松作用的料。
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白色粉末可能是泡打粉，烤香甜，乙基麦芽酚，馒头伴侣之类的混合物。
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你好，朋友我看见你说的加盟了一个特色烧饼店，能告诉一下名字吗在就是你把公司给配好的料子，破解出来 ...知道盛亿隆吗
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