食品配料中食品添加剂
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添加剂和原辅料
食品配料中食品添加剂的使用
有一个产品,是属于凝胶糖果,根据2760的标准里,海藻酸丙二醇酯是没不列可以在凝胶糖果中使用,但在使用过程中,碰到这样的问题,产品本身不允许添加A,但使用的配料B中该配料有A,这样到底是能不能添加使用B呢?高手指教
3 回答 · 3 关注
共3个回答
太阳每天都生气,QC
2019-04-12回答
2760中好像有个带入原则,你可以认真研读一下
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百无一用是深情,食品化学工程师
2019-04-12回答
根据带入原则可以添加,但是配料中的添加剂得满足2760要求。
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深海请你沉溺,食品检测员
2019-04-12回答
问了相关部门,说只要在配料表中标明是可以的,符合带入原则。
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