食品添加剂如何使用啊
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添加剂和原辅料

食品添加剂如何使用啊

我公司生产酱卤制品，采用115度杀菌，加了山梨酸钾、乳酸钠、抗坏血酸，为什么保质期还达不到六个月呢？是不是杀菌的问题？请各位知道啊！谢谢 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
任凴時閒染白我的發，淘宝运营专员 2019-04-13回答
原料、车间卫生、杀菌工艺、包装、储存环境各个环节都会影响你的保质期的
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思维兽，食品开发专员 2019-04-13回答
温度提高到121℃比较合适
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