食品添加剂生产中所用
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添加剂和原辅料

食品添加剂生产中所用的辅料必须是食品级的吗？

各位大侠，小弟有一事不明，望不吝赐教。卫生部办公厅关于食品添加剂使用原料级别问题的复函(卫办监督函〔2011〕321号)中提到：凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用相应级别或质量更高的原料；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别。但我听很多人说，辅料也必须是食品级的，这到底是咋回事呢？期待着大侠们解答，谢谢！ 展开全部∨ 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
住进苹果心脏，食品研发 2019-04-13回答
医药级也可以~~
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