食品配料和添加剂
我们公司一款点心配料单如下，大家帮忙看看哪种正确，蛋糕预拌粉属于食品添加剂么？塔塔粉中的食用玉米粉要删掉吗？1、配料：玉米淀粉 鸡蛋 纯牛奶 白砂糖 食盐 蜂蜜 红豆馅 食品添加剂：塔塔粉(酒石酸氢钾、食用玉米淀粉、磷酸二氢钙) 蛋糕预拌粉（乙酰化二淀粉磷酸酯、海藻酸钠、山梨酸钾、β-胡萝卜素）2、配料：玉米淀粉 鸡蛋 纯牛奶 白砂糖 食盐 蜂蜜 红豆馅 蛋糕预拌粉（乙酰化二淀粉磷酸酯、海藻酸钠、山梨酸钾、β-胡萝卜素）食品添加剂：塔塔粉(酒石酸氢钾、磷酸二氢钙) 展开全部∨ 5 回答 · 1 关注共5个回答
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预拌粉应用的是食品资质，不能算做添加剂。我选择2号方案。
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您是哪一家公司啊？
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预拌粉不是添加剂，展开即可
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同意任性意见添加剂直接写上去 复配的 把成分写上去
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选2，标复配酸度调节剂(###'###'##)，另纯牛奶，标牛奶即可，任性老师的标注我不否认，连食品添加剂都不用写，现在很多大企业，尤其是乳制品都这样标
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