食品添加剂中的金属探测

但是物理的东西就是要细心才行哈

金探即金属探测器。我们用的金探体积，大约长*宽*高=2m*0.5m*1m，国产的。金探有死角，因此通过金探的产品可能还会有金属存在。再有，金探有检测精度问题，比如对于细金属丝，金探检测不出来。

金属探测器 型号不一样大小也不一样，还有进口的和国产的，推荐进口的要好一点， 精密度要高而且不容易坏，也非常好操作，国产的有时候确实比较麻烦，尤其是需要精密度高点的时候。Fe小于1.0 SUS小于1.5

金属好象主要是含铁的金属杂质，但非金属也可以检测的到，如玻璃等，主要产生的原因：原料夹带；生产过程中有粉碎、切割等工序中刀具的破片。以上是个人观点