食品添加剂如何进行质量管理

应当按照“关于转发安徽省六安市食品生产加工企业食品添加剂使用管理制度的函（质检食监函〔2009〕131 号）”进行管理，具体内容说的很详细了！

十分感谢各位的帮助。:)

1.做好添加剂供应商资质的管理2.做好添加剂数量的管理，出入库，专人专库3.做好添加剂使用的管理，符合gb2760等4.做好添加剂质量管理，制定验收标准，到货验收检验

楼主是企业人员？政府监管部门人员？请说清楚自己的情况，尽量把自己的问题说具体。