食品行业门外汉研发6年的饮料项目征求可行性

6年前，我将一个从脑海里闪出来的一个饮料方面的创意申请了专利，并从政府申请到了10万的资助，但当初设计的饮料瓶太复杂，无法工业化生产。公司倒闭后6年里边打工边改进设计，直到今年8月有所谓的“突破”，在这里一个非食品专业的创业者向各位食品专家请教项目的可行性。创意的：由方便面想到了饮料，方便面能添加调料包，饮料能否添加调料包？如果饮料没有必要添加调料包，所有的设计、开发都是徒劳的。我作为一个非专业人士，在必要性方面提出了自己的观点，有些班门弄斧。先说说我的饮料瓶设计要点：第一，设计简洁，工业化生产能够实现。第二，饮料瓶的成本要低。第三，消费者操作简单、方便、易懂。为了达到这三点，我花了6年时间去反复改进。出于为专利保密，我只说个大概，调料包在瓶盖里，消费者只需要转动瓶盖，调料包就会撕破，调料就加入到饮料中。再说可行性：第一是健康和营养，传统饮料在生产时将各种配料成分回合在溶剂里，添加各种食品添加剂，营养元素有变质，关于添加剂危害我没你们专业，就不说了。如果将一些成分放在调料包里，消费者开瓶饮用时才加入，可以减少食品添加剂用量。第二，是新鲜，如果将饮料相关成分放调料包里，消费者饮用时才加入，新鲜度肯定比传统饮料好。第三，市场细分与个性化需求，传统饮料成分搭配固定，消费者有权选择饮料品牌和饮料种类，但无法选择饮料的配料成分，相当于隐形的霸王条款，如果将饮料中某些成分（有的消费者喜欢，有的消费者不喜欢）放在调料包里，给消费者一个选择，喜欢这个成分的，可以从调料包里加入，不喜欢的，可以不加，饮料照样能喝，即所谓市场细分，一个产品满足不同的消费群体。另外就是消费者个性化需求，有的消费者喝汤、茶时加入枸杞或柠檬。即使是不需要调料包的饮料，在瓶盖中赠给消费者一个料包，也能赢得市场竞争的先机。第四，娱乐与互动，饮料行业单品类大规模生产的模式是否还可行？我想饮料小批量、个性化、娱乐性、互动性是未来饮料行业发展趋势。消费者在加调料过程中享受乐趣，通过微博、短信在朋友圈互动，与厂家互动。让厂家改进调料等。以上是我作为一个非食品行业人士就食品创新所的努力和分析，希望各位食品专家多指点。目前的饮料专利，大部分是配方和制造方法，一般很难受到法律保护，因为别的厂家可以将专利配方的某种成分更换或改变含量就能规避专利，但饮料瓶专利就不同，看得见、摸得着，一模仿就侵犯专利。建议饮料研发方向适当的向瓶和盖倾斜。如果有企业愿意开发有调料包的饮料，可以考虑免费使用专利展开全部∨ 6 回答 · 2 关注