食品用香料名称的问题
各位老师好，可使用香料的种类应符合GB2760规定，即2760中找得到香料才能使用。但是市面上卖的香精香料，比如牛肉香精、牛奶香精、红烧肉香精之类的产品，这种名称在2760中是找不到的，我应该如何判断这些香精到底能不能添加呢？或者是这些商品香精中的主要成分可以在2760中找到，那么又如何在2760中找到呢？ 展开全部∨ 2 回答 · 3 关注共2个回答
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香料与香精的概念不同，2760只能查到香料，香精是香料与缓释剂等组成 的混合物。
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恕在下愚昧，我都是按照名字一条条的找的，才能找到2760里面对应的那个，然后几下编号。方便日后使用。市面上卖的是商品，执行标准是30616或者是企标。但原辅料均是符合2760里面的。
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