食用动物油脂标准问题
产品为非精炼的食用猪油、鸡油、牛油、羊油等。看了看GB10146-2005和GB/T8937-2006.发现上面有矛盾的地方10146规定的猪油酸价为≤1.5,8937为一级≤1.0，二级≤1.3过氧化值等的指标也不一样。因为我还有鸡油、牛油、羊油等产品，所以打算做企标那么问题来了！1.猪油的指标我应该按照哪个标准规定？2.8937上规定猪油要检测熔点、折光率、相对密度等。是否鸡油、羊油、牛油也要检测？（因为做一个企标上），但手头也没有参考值。 展开全部∨ 2 回答 · 4 关注共2个回答
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参照同类别标准，对比细则。
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制定企标 像鸡油肯定可以不用的??你要结合食用动物油脂审查细则要求??企标一定要的项目
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