食用石膏在食品中的作
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添加剂和原辅料

食用石膏在食品中的作用是什么？

请问食用石膏用在食品中产生的效果是什么 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
四叶草*^_^*，食品添加剂检验项目负责人 2019-04-13回答
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我是多余的。，食品化验员 2019-04-13回答
这么多作用，那为什么是酸度调节剂呢
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笨小孩，食品卫生经理 2019-04-13回答
也叫硫酸钙，是稳定剂和凝固剂、增稠剂、酸度调节剂，在豆制品中经常使用，如点豆腐。
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