食品原料中苯甲酸限量
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添加剂和原辅料
食品原料中苯甲酸限量!!!急
食品中的添加剂限量可以查2760,那添加剂中的添加剂限量怎么查呀?客户送来面包中检查出苯甲酸,可他说没加,就把原料都送来检测,有面包粉、白砂糖、奶粉、酵母、牛奶香粉、椰丝香粉、改良剂、食用盐、山梨酸、丙酸钙、甜蜜素共11种,到哪里去查呀?我可咋办呀?
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5 回答 · 3 关注
共5个回答
痴心,食品化验员
2019-04-13回答
你查一下这些原料的国家或行业标准,看里面的指标是怎么规定的啊。一般里面做有规定啊,看是否允许添加啊。还有就是你也对所用的原料做限制啊,就是这些东西不得检出啊,如果检出你可以不使用啊。你要约束供应商,他也就对自己所使用的原料做规定了啊。个人观点,仅供你参考[ ]
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影子是时光的心,食品检测工程师
2019-04-13回答
容易,你就告诉客户不能有 苯甲酸,问题应该由他们解决。
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一公里的幸福@,食品检测员
2019-04-13回答
对啊,怎么弄啊,他也说没有的哦
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迷路,食品班组长
2019-04-13回答
我也想问~~~譬如面包山梨酸限量是1.0,那面包粉中的山梨酸限量有 相关规定吗,还是参照面包的限量
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94号少年,食品研发工程师
2019-04-13回答
苯甲酸是防腐剂这个有可能是莫种原料中含有,一般量都不是很大,只要在允许范围内就不要紧的,如果不得检出就要找出含苯甲酸的原料才行。
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