使用复配添加剂作原料的标注问题
如果产品中使用了复合添加剂，在配料表中如何标注？比如泡打粉，又叫膨胀剂，里面就有碳酸氢钠，磷酸二氢钙，明矾，柠檬酸钠等；再比如复配的乳化剂，里面有山梨糖醇，甘油脂肪酸酯，丙二醇，等等数种乳化剂复合而成；产品中使用了类似的添加剂应该如何标注，只标注复配名称泡打粉或乳化剂，还是把供方用的每种原料都标出来，还是用括号备注方式如：泡打粉（碳酸氢钠，磷酸二氢钙，明矾，柠檬酸钠等）对添加剂和2760了解不多，大家多多指教，别笑话。 展开全部∨ 7 回答 · 4 关注共7个回答
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应该是要求写清楚复合添加剂的具体配料的，但是有些添加剂实在配料太长了，
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这个你还要供应商确认的，因为不知道他们到底加了什么？
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如：泡打粉（碳酸氢钠，磷酸二氢钙，明矾，柠檬酸钠等）对就是这么标示的，要全部标示出来啊！
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这个很间的嘛,若已知道复配原料(含复配食添)的原料信息的话,以分解方式可以标注的嘛.
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每种成分都需要标出来
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难道大家都没遇到这种问题吗？
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本人也正被此问题所困惑啊！ 快郁闷死了！打电话问质监局的时候还一人说一个样，都不知道怎么办了！ 领导整天催着要结果！ 崩溃了！
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