市售卡拉胶中含有钾离
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添加剂和原辅料
市售卡拉胶中含有钾离子吗
现在卖的卡拉胶中会有钾离子吗?
5 回答 · 4 关注
共5个回答
轻舞飞扬,保健食品OEM加工经理
2019-04-14回答
如果怀疑所买的卡拉胶加了钾离子,可以去检测一下灰分含量。
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根正苗红好少年,食品添加剂外贸业务员
2019-04-14回答
可以肯定的讲,有!!这个可以调整卡拉胶的凝胶强度!
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心动,食品营销总监
2019-04-14回答
没有吧,卡拉胶的凝胶强度是和各种型号卡拉胶的比例有关,在具体用的时候才会加钾离子或钠离子等。
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毁忆演绎传说,食品安全专员
2019-04-14回答
商品标准化得时候,可能会添加一些KCL,但现在大多不再添加,而根据你的应用需求自行添加
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薄荷,食品化验员
2019-04-14回答
肯定有的,凝胶强度高的卡拉胶不一定好!低的也不不一定好!好的卡拉胶透明度高,柔软性是很好的!
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