谁能帮我介绍一下卡拉
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添加剂和原辅料

谁能帮我介绍一下卡拉胶

卡拉胶能不能用在调酸乳饮料里啊，我今天做的实验加了0.2%时饮料的状态特别稠。还没调酸呢,好象还象有沉淀. 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
小慧，饲料添加剂销售经理 2019-04-14回答
卡拉胶不能用。得用中低粘度的耐酸CMC,加量0.2％左右.乳饮料的增稠剂首选CMC.
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卡拉胶
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本品以红藻(Rhodophyceae)类植物为原料，经水或碱液等提取并加工而成。产品为K(Kappa)、I(lota)、λ(Lambda)三种基本型号的混合物。 查看更多>
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