谁来和我讨论一下食品
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添加剂和原辅料
谁来和我讨论一下食品用香料使用规定?
GB 2760中附录B食品用香料使用规定B.1.4 具有其他食品添加剂功能的食品用香料,在食品中发挥其他食品添加剂功能时,应符合本标准的规定。例如:苯甲酸、肉桂醛、瓜拉纳提取物、二醋酸钠、琥珀酸二钠、磷酸三钙、氨基酸等。我可以这么理解,苯甲酸有防腐功能,所以它作为香料来使用带入到食品中时,该食品必须允许添加苯甲酸。那么我搜索了一下,B.1.1中举例的几个物质,其中肉桂醛、瓜拉纳提取物、二醋酸钠、琥珀酸二钠只能作为香料来使用,即在食品中不发挥其他食品添加剂功能(前面名单里没有),那么,这几个物质都是可以通过香料带入使用。我这样理解对吗?
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5 回答 · 2 关注
共5个回答
甘于平凡,业务员
2019-04-14回答
么人给点意见么~~~
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姑娘你好,保健食品技术研发专员
2019-04-14回答
这个。。。俺也8知道。。。
4
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浅酌低唱唤浮名,食品研发助理
2019-04-14回答
这话等于么说一样。。。
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我是多余的。,食品化验员
2019-04-14回答
山梨酸为什么是香料呢
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思维兽,食品开发专员
2019-04-14回答
作为防腐剂用时,应该按照防腐剂的标准
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