谁能告诉我，盐丙酸是什么？
前天回家，车站送了面包和水，习惯性的开始研究包装和配料，结果问题来了~~~~我在面包的配料里发现了一样我不认识的东西~~~配料：面粉、白砂糖、奶油、酵母、盐丙酸、钙、水。就是这个盐丙酸啊，我网上查了都查不到，难道是一种新型的添加剂吗？哪位前辈、大师、朋友的知道的话说一下好不好？ 展开全部∨ 6 回答 · 2 关注共6个回答
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丙酸盐，一般是丙酸钙，多用在含淀粉食品的防腐中。一般配合脱氢醋酸钠适用，安全的防腐剂
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顿号点错了""盐,丙酸钙
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标签严重闹笑话啊，丙酸钙嘛，防腐剂的一种，居然搞成这样！
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现在使用保鲜剂有很多种啊
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原来如此，又知道了一种防腐剂！
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好象是防腐的吧？
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