水浸泡产品添加剂比例
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添加剂和原辅料

水浸泡产品添加剂比例如何计算？

水浸泡产品添加剂比例的计算方法，加水计算吗？加工过程中 浸泡后水溶液不再使用了。添加剂使用量的计算=添加剂用量/水和原料用还是添加剂/原料用量？ 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
万古长青，食品研发专员 2019-04-14回答
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