水分保持剂
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添加剂和原辅料

水分保持剂

各位前辈 小弟刚做熟食牛肚生意 挺别人说加水分保持剂可以起到保水的作用水分保持剂的化学名是什么呀 到底怎么添加呢 加多少有没有副作用 是每次做的时候都添加 还是只+一次 会不会右异味？ 希望知道的老师门 给说下啊谢谢了 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
皓月长歌，食品销售经理 2019-04-14回答
主要是磷酸盐类最常用的有三聚磷酸焦磷酸六偏磷酸
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