苏打水中絮状物

看来要请专家了

苏打水呈弱碱性，很多消毒剂在碱性环境下是失效的，我司引进欧盟最新杀菌产品，成功解决了很多苏打水企业出现絮状物问题，希望可以帮贵司。

是霉菌苏打水调配后仅靠臭氧杀菌是存在很大质量风险的

我们是天然的苏打水，现在经过检验也怀疑是酵母菌，我感觉臭氧对酵母菌的杀灭极差，不知道还有没有好的办法

苏打水 调味水 等等产生絮状物，一种原因是微生物引起，一种原因是臭氧浓度以及水质决定，分析主要看：是生产多久出现的，出现后会不会出现慢慢长大的变化等特征。我们有一套具体方案控制苏打水，竹叶水等产生絮状物，控制溴酸盐超标，希望可以帮到您

真是个头疼的问题，求解

何谓天然“苏打水”GB10789饮料通则中有吗？

对于臭氧灭菌是完全杀灭不了霉菌酵母菌的，而且正由于霉菌酵母菌超标才会引起絮状物，而且臭氧0.5PPM 太高了产生溴酸盐，低了控制不到（而且杀菌只是一个点的杀菌方式）停留时间比较短，容易滋生菌，所以很容易造成二次污染。现在使用冷杀菌技术，在解决苏打水、弱碱性水技术非常成熟，很多的生产型企业，都得到了彻底的长期控制方案。