食品添加剂与食品生产线共线问题
食品添加剂中的酶制剂，一般使用于生产工艺流程的前端，从符合法律法规的情况看，食品添加剂生物酶制剂是应该取得食品添加剂生产许可证。但与食品生产工艺处于同一车间是不可以呢？ 4 回答 · 2 关注共4个回答
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江苏省食药局明确规定食品添加剂和食品不可共线生产
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说白了，共线与否全看当地局的介定了。
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没见到食品添加剂与食品生产线共线问题的讨论。如是食品用酶制剂，个人认为是可以的。残留和污染的风险不大。
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从食品安全方面来看，酶制剂有无污染风险？
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