甜味剂在产品配料表里
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添加剂和原辅料

甜味剂在产品配料表里的表达方式

产品使用某款甜味剂的配料表：山梨糖醇，木糖醇，磷酸氢二钠，蔗糖脂肪酸酯，单硬脂酸甘油酯，乙酰磺氨酸钾，麦芽糖醇，三氯蔗糖，黄原胶，麦芽糊精。根据7781里4.1.3.14，如果只在最终产品只想起甜味剂的作用的话我是不是可以只在产品配料表里标注：甜味剂（山梨糖醇，木糖醇，乙酰磺氨酸钾，麦芽糖醇，三氯蔗糖）？还是需要把所有的配料表都展开？ 展开全部∨ 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
夏至未至，食品香精销售专员 2019-04-15回答
应该都要展开，全写上
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