甜味剂的应用
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添加剂和原辅料

甜味剂的应用

昨天看了众旺的麻花，他的甜味剂是安赛蜜和纽甜复配，他产品上产品类型是糕点类，根据gb-2760应该安赛蜜和纽甜不能应于油炸类吧。其他厂有的用甜蜜素，有用甜菊糖苷，我看了国标这些都不能用于油炸类吧。 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
思维兽，食品开发专员 2019-04-15回答
麻花本应该是油炸的吧
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