甜味剂的应用问题
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添加剂和原辅料

甜味剂的应用问题

我看食品包装上面用很多种甜味剂 这是为什么呢我手里有三氯蔗糖 我做了一次饮料 不太成功 甜味不自然是甜味剂品种太少吗？还有配料表中有的有白砂糖请问用的是咱们平时的白糖吗那样成本很高啊请大侠们解释一下 另外有没有关于食品添加剂的书我想学习一下小弟先谢谢了 展开全部∨ 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
痴心少女，食品安全专员 2019-04-15回答
要配合用的
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亡城孤影，商品采购专员 2019-04-15回答
不能全部用甜味剂啊，那样口感肯定不好。还有是几种甜味剂复配，效果会比较好
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