脱氢乙酸钠问题求问
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脱氢乙酸钠问题求问

请问，计算防腐剂在产品在含量的时候，脱氢乙酸钠分子式是用C8H7NaO，分子量190，还是C8H7NaO4?H2O，分子量208？ 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
勿忘今安，食品业务拓展经理 2019-04-15回答
eg ；脱氢乙酸钠重量0.05 kg，产品重量 200 kg，计算方式应该是；0.05 / 200 * 1000 * 脱氢乙酸分子量 / 脱氢乙酸钠分子量 / 0.5 这样对吗？
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八月未央，食品反应类工程师 2019-04-15回答
建议你不要去算那个最大量来添加
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