脱氢醋酸钠的作用
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添加剂和原辅料

脱氢醋酸钠的作用

脱氢醋酸钠在肉制品中起防腐作用。可在GB2760中没有。国家允许使用吗？ 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
粉红猪，销售经理 2019-04-15回答
这个在酱腌菜里好像也有使用的
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八月未央，食品反应类工程师 2019-04-15回答
gb2760允许使用脱氢醋酸钠小于0.5/千分
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风的尽头若有光，食品化验员 2019-04-15回答
国标没有规定的最好不用,用其它防腐剂就可以了.
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