微晶纤维素的作用
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添加剂和原辅料

微晶纤维素的作用

看到一个吉士馅的配料里面有微晶纤维素，请问它的作用是什么？ 4 回答 ·  3 关注
共4个回答
圈小贩，食品分析检测员 2019-04-15回答
很是细心嘛，呵呵
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太阳每天都生气，QC 2019-04-15回答
在馅料里主要就是保水增稠吧，提高膳食纤维含量。
  4 0
徐，食品检测事业部负责人 2019-04-15回答
500ml银鹭花生牛奶也添加有微晶纤维素哦，饮料中应该是稳定作用和添加纤维素的作用吧
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七彩流浪人，食品检测储备干部 2019-04-15回答
作用之一是抗结剂
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