维生素E的添加量怎么确定的呀
在油脂中,多少量的 维生素E能起到抗氧化的作用.和油脂的种类有关吗?有没有什么规定呢 ?如哪位高人知道维生素E的添加量和方法,请告之一二,谢谢了. 7 回答 · 4 关注共7个回答
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年龄需求量0-6月4 mg (6 IU)7-12月5 mg (7.5 IU)1-3岁6 mg (9 IU)4-8岁7 mg (10.4 IU)9-13岁11 mg (16.4 IU)14-18岁15 mg (22.4 IU)成年人15 mg (22.4 IU)孕妇15 mg (22.4 IU)母乳喂养的青少年和女人19 mg (28.4 IU)脂溶性维生素是有一定毒性的，因为能在体内累积，所以你需要查有关油脂的保存需求用量。
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按照日食用最大量去衡量
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如果是起抗氧化作用的话，都是用混合生育酚（天然维生素E），添加量要看具体配方，如果是起营养强化作用的话一般用d-alpha-生育酚或者生育酚醋酸酯（天然或合成都有）
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什么样的油脂阿？食用油吗？
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标准中只说按需使用
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按照食品添加剂卫生管理办法中的规定加,千万别过量啊.
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恩,是食用植物油
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