问个关于维生素B1的问题
VB1学名应该是硫胺素吧？我在GB2760-2011的B.3表格找到了对应的盐酸盐——“盐酸硫胺素”，是作为允许使用的食品合成香料使用的。我手头有一种进口的食品添加剂，里面成分有VB1，不过是硫酸盐形式——“硫胺素二月桂基硫酸盐”，我想在国内找到相关的组分进行调配，不知这种东西跟“盐酸硫胺素”使用性质有什么区别。另外我也网上也能找到这种物质的采购，不过是作为药物的，仔细想下，既然2760里面都没有，那肯定国内也没有对应的食品级的，不知用药物的——“硫胺素二月桂基硫酸盐”调配后作为食品添加剂，可行不？ 展开全部∨ 0 回答 · 1 关注共0个回答
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