我想了解学习食品添加
首页 > 问题列表 > 详情
添加剂和原辅料

我想了解学习食品添加剂需要看什么书呢？

食品添加剂，对食品安全的影响也越来越大，人们越来越重视食品添加剂的使用，政府食品添加剂的监管力度越来越大，我想系统全面透彻学习一下食品添加，除了GB2760外，大家能不能给我推荐几本书啊。先谢谢朋友们了。 3 回答 ·  1 关注
共3个回答
剑魄琴心，食品安全员 2019-04-16回答
看一些食品添加剂应用方面的书，就可以
  1 0
叔控， 销售工程师 2019-04-16回答
) 任何一个行业都是学无止尽啊，多看点添加剂应用的书，通过了解一些产品的配方去了解添加剂的作用
  7 0
一米阳光，食品检测员 2019-04-16回答
我也想了解，要不也发点给我吧，:)
  5 0
相关问题
“按需用量”的添加剂如何控制用量？依据是什么？ 10个回答
“健康糖”是复合添加剂还是固体调味料 4个回答
“某仲景”的香辛料精油，厂家使用的时候需要添加剂备案吗？ 8个回答
“肉宝王”到底是不是“食品添加剂”？ 12个回答
“山梨醇”作为食品添加剂，请问它的配比值是多少？ 10个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答