无糖芦荟饮料需要加防腐剂吗？
各位大侠，帮帮忙，我们想做无糖芦荟饮料，芦荟果粒含量为5%，PH值为3.5，用甜菊糖和三氯蔗糖做甜味剂，请问需要加防腐剂吗？ 7 回答 · 1 关注共7个回答
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加了你自己也放心啊，液体制剂太容易染菌了，除非你工艺、环境控制的很好
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我们的工艺是125-135度瞬间灭菌60-65度灌装
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一、用何种工艺？二、用何种包装？
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看配方和工艺，不一定非得要加
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为了保证产品货架期，你先试试添加与不加防腐剂的区别
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不加防腐剂能达到你预期的要求，就不加。
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要看工艺水平。
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