无糖型固体饮料
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无糖型固体饮料

目前正在做一种草本的固体饮料，想做成无糖的，但原料粉末的吸湿性较严重，添加一些高倍的甜味剂之后，湿法制粒软材太黏，尝试了吸湿性小的异麦芽酮糖之类的，软材又太松散，不知道该添加什么辅料做填充剂（无糖型应该不能添加糊精吧），想请各位有经验前辈指点一下，谢谢！ 展开全部∨ 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
腐朽旳嗜好，食品检测员 2019-04-16回答
添加抗性糊精就可以的
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调皮的聚集，食品技术主管 2019-04-16回答
除了抗性糊精还有别的填充剂吗？最要是不要甜，
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