不同牌子的苏打水饮料，为什么一种很苦，另一种不苦呢？

用于调节口感，有些是会添加的

矿物质配方不同吧

不会吧？他们还专门有意调节成苦味的吗？加了这样的添加剂会不会对人体有害的呀！

调过头了，呵呵，物极必反啊物极必反啊

肯定不会特意调成苦味的，可能是感官品评的时候认为一种配方比较合适，生产的时候过程控制不完善偏离了原来的口感；或者真是调成这个味道，但每个人的感受不同，LZ觉得这个味道偏苦了。

苏打水不是小苏打为主嘛？加矿物质至苦？

这个其实和二氧化碳有关系的，苏打水不是在水里加小苏打的，而是用苏打机把液态二氧化碳通过压力加到水里面，使二氧化碳溶解在水里做成的，发苦是由于二氧化碳含量不一样造成的。屈臣氏的苏打水就有点苦的。那是因为充得多了，要是一点也不苦，那可能就是调过味道的。

把你那个配料表报一个上来，就很清楚的知道是什么东西导致的发苦了